La “questione della fame”, a partire dal secondo Ottocento, assurge a perno dell’interpretazione della modernità letteraria. Lo studio delle discrepanze tra Nord e Sud, tra città e campagna permette una ricostruzione attenta delle trasformazioni storiche, culturali e politiche dell’Italia che va avviandosi al Novecento, nella prospettiva dell’homo edens “figura moderna identificabile dalla qualità e dalla… Continua a leggere “Homo edens”: questione alimentare e letteratura. Dialogo con Elisa Chiocchetti